雪むろ（南会津 たかつえ）

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南会津町舘岩のたかつえスキー場のアストリアホテルの脇にある
「しらかばの湯」の建物に「雪むろ」が併設されています。
とても暑かったので覗いてみることにしました。

手前がしらかばの湯

雪が潜んでいます

南郷トマトジュースおいしそう

冬に雪をストックし夏の冷房や冷蔵に使うという利雪施設で平成18年1月に完成したものです。
大量の重たい二重のドアを開けると、涼しいというよりもむしろ寒い・・・
内部には大量の雪がありました。
説明書を見ると250トンの雪氷を貯蔵する能力を備えているそうです。
また、湿度が100％に近いことから野菜等の保存にも適しているとのことで
秋に収穫された蕎麦も「雪むろそば」として新そば同様のおいしさを保つことができるとのことです。
初期投資にどれぐらいかかっているか気になりました。

地酒も買えます

施設の見学は無料で、雪むろで低温熟成させた日本酒（会津酒造純米酒「燧ケ岳」）やワイン、
味噌なども買うことができます。　管理者のホームページはこちら


たかつえのそば畑は花が咲き始めていました。



花が咲き始めました

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